Quiche de calabacín con Mayonesa
Plato: RecetasPersonas
4
racionesTiempo de preparación
5
minutosTiempo de cocinado
10
minutosSencilla y llena de sabor, esta receta de quiche de calabacín con Mayonesa Musa es perfecta para tomar en cualquier momento de la semana.
Ingredientes
Mayonesa Musa
Masa brisa
Garbanzos o alubias
1 calabacín
1 cebolla
100 g bacon en tiras
200 ml de nata
2 huevos
Sal
Nuez moscada
100 g queso rallado
Instrucciones
- Ponemos una lámina de masa brisa en un molde. Truco: cubrimos con garbanzos o alubias para que la masa se mantenga plana.
- Horneamos 10 minutos a 180ºC.
- Picamos un calabacín y una cebolla. Las pochamos hasta que estén tiernas.
- Añadimos 100g de bacon en tiras. Reservamos cuando el bacon esté dorado.
- En un bol mezclamos bien 200 ml de nata, 2 huevos, sal y nuez moscada.
- Añadimos las verduras con el bacon y 100 g de queso rallado. Volvemos a mezclar.
- Quitamos los garbanzos y rellenamos la masa brisa horneada con la mezcla.
- Volvemos a hornear 20-25 minutos a 180ºC
- Para servir, le damos un toque de Mayonesa Musa por encima.
Consejo
- La quiche es un plato perfecto para compartir y muy versátil. Nosotros te aconsejamos hacer también una quiche de verduras o la clásica quiche lorraine.
