Tomates rellenos

Plato: Recetas
Personas

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinadominutos
Tiempo Total

23

minutos

Tan fácil de hacer y rica que se convertirá en una de vuestras recetas de tomate rellenos favorita. ¿Os animáis a probarla?

Ingredientes

  • 4 tomates

  • 1 aguacate

  • Sal

  • Zumo de ½ lima o limón

  • 200 g de langostinos cocidos

  • Mayonesa Musa

Instrucciones

  • Cortamos la parte de arriba de 4 tomates y les sacamos la pulpa con una cucharilla o un sacabolas en un bol, le quitamos el agua que suelta.
  • Troceamos un aguacate en cuadrados y lo añadimos al bol del tomate con un poco de sal y el zumo de medio limón o lima y mezclamos muy bien.
  • Añadimos 200 g de langostinos cocidos y troceados y mayonesa al gusto. Mezclamos bien y rellenamos los tomates. Fácil y riquísima.

Descripción

  • Esta receta es todo un acierto para los días calurosos. Si no tienes langostinos en casa otra opción es usar atún, quedan muy ricos y frescos.

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