Tartaletas de salmón y langostinos con Mayonesa Musa

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Tiempo de preparación

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Tiempo de cocinado

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Total time

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Nuestras tartaletas de salmón y langostinos con Mayonesa Musa son un aperitivo fácil, fresco y muy vistoso, perfecto para preparar en verano o para cualquier comida especial. Una receta sencilla, rápida y con una presentación muy resultona para sorprender sin complicarse.
El relleno combina lechuga iceberg, salmón ahumado, langostinos cocidos y huevo duro, todo unido con Mayonesa Musa para conseguir una textura cremosa y llena de sabor. Las tartaletas se preparan con obleas de empanadillas horneadas, una opción práctica y crujiente que funciona genial como base.

Ingredientes

Mayonesa Musa
Obleas de empanadillas
1/4 de lechuga iceberg
100 g de salmón ahumado
150 g de langostinos cocidos
1 huevo duro
Perejil para decorar

Instrucciones

Colocamos las obleas de empanadillas boca abajo sobre moldes de magdalenas, dándoles forma de tartaleta.
Horneamos durante unos 5 minutos a 180 ºC, hasta que estén doradas y crujientes. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Mientras tanto, picamos la lechuga iceberg en trozos pequeños. Troceamos también el salmón ahumado y los langostinos cocidos, reservando algún trocito si queremos decorar al final.
Ponemos la lechuga, el salmón y los langostinos en un bol. Rallamos el huevo duro por encima. Añadimos dos cucharadas de Mayonesa Musa y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Incorporamos Mayonesa Musa al gusto y mezclamos bien hasta conseguir una ensaladilla cremosa.
Rellenamos las tartaletas con la mezcla. Terminamos con una cucharadita extra de Mayonesa Musa y un poco de perejil picado antes de servir.