Pastel salado de aguacate, pollo y atún con Mayonesa Musa
Plato: BlogRaciones
6
racionesTiempo de preparación
25
minutosTiempo de cocinado
10
minutosTotal time
4
horasEste pastel salado de aguacate, pollo y atún con Mayonesa Musa es una receta fresca, cremosa y perfecta para preparar con antelación. Una opción muy fácil para dejar lista en la nevera y servir en comidas familiares, cenas informales o cualquier ocasión en la que apetezca compartir algo rico y sin complicaciones.
La combinación del pollo desmenuzado con aguacate, cebolleta, limón y Mayonesa Musa aporta un relleno suave y lleno de sabor. La capa de atún con lechuga, tomate y mayonesa añade frescura y hace que cada bocado sea muy completo.
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Mayonesa Musa
2 cucharadas de mostaza
6 pimientos del piquillo
10 nueces
200 g de queso crema
Pan de molde
Instrucciones
- Cocinamos la pechuga de pollo en el microondas durante 10 minutos, la desmenuzamos con dos tenedores y la mezclamos con los pimientos del piquillo picados y dos cucharadas de Mayonesa Musa. Reservamos.
- En otro bol, picamos las nueces y las mezclamos con el queso crema y dos cucharadas de Mayonesa Musa hasta obtener una crema homogénea.
- En un molde rectangular colocamos una capa de pan de molde, añadimos la mezcla de queso y nueces y cubrimos con otra capa de pan.
- Incorporamos la mezcla de pollo, cubrimos con una última capa de pan, tapamos con film, ponemos peso encima y refrigeramos al menos 4 horas.
- Desmoldamos, cubrimos con Mayonesa Musa y decoramos al gusto
Notas
- Un pastel frío, también conocido como pastel de reina pepiada. Ideal para servir bien fresquito y disfrutar en cualquier momento.
