Huevos rellenos de aguacate y atún

Plato: Recetas

Personas

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

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Tiempo Total

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Una receta fácil de huevos rellenos. Un plato de verano fácil y perfecto para cualquier hora del día. ¡Frescos, fáciles y deliciosos para cualquier momento! Una súper idea para tus aperitivos, picoteos o cenas rápidas de verano.

Ingredientes

Mayonesa Musa
1 aguacate maduro
Zumo de ½ limón
6 huevos duros
2 latas de atún en aceite (escurrido)
Sal al gusto

Instrucciones

Pelamos los huevos y separamos las yemas de las claras.
Cortamos el aguacate, le añadimos el zumo de medio limón y lo ponemos en un bol.
Añadimos las yemas y el atún al bol. Aplastamos todo con un tenedor hasta obtener una mezcla cremosa.
Extendemos la lámina de masa de empanada, colocamos el relleno en la mitad y doblamos.
Incorporamos 2 cucharadas de nuestra Mayonesa y mezclamos bien.
Rellenamos las claras con la mezcla. Decoramos con un poco más de mayonesa por encima… ¡y a disfrutar