Ensaladilla verde con Mayonesa

Plato: Recetas

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Tiempo de cocinado

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Tiempo Total

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Hoy preparamos una ensaladilla de Pollo y Aguacate con Mayonesa Una receta de ensaladilla verde fresca y diferente, perfecta para aprovechar restos de pollo asado y preparar una ensaladilla cremosa y deliciosa. El toque de aguacate y mostaza combina genial con la Mayonesa, dando como resultado un plato fácil, rápido y lleno de sabor.

Ingredientes

3 cucharadas de mayonesa Musa
1 patata grande
200 g de pollo asado picado
1 aguacate pelado y troceado
1 cucharada de mostaza
1 ramito de perejil
Sal y pimienta al gusto
Cebollino (opcional)
1 huevo duro rallado

Instrucciones

Cuece la patata en agua con sal hasta que esté tierna.
Mientras, pica el pollo asado en trozos pequeños.
En una picadora pon el aguacate, la mostaza, el perejil, la mayonesa, sal y pimienta. Tritura hasta obtener una mezcla cremosa.
En un bol, añade la patata cocida y troceada, el pollo y la mezcla de aguacate. Mezcla bien y añade cebollino picado (opcional).
Emplata y termina con huevo duro rallado por encima. ¡Lista para disfrutar!