Ensaladilla de pollo y jamón
Plato: BlogRaciones
5
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
15
minutosTotal time
25
minutosUna receta fácil, económica y perfecta para preparar con antelación. Estos huevos rellenos de caballa combinan la suavidad de la Mayonesa Musa con el sabor intenso y delicioso de la caballa, consiguiendo un relleno cremoso, sabroso y muy fácil de preparar.
El toque especial lo aportan los tomates secos, que añaden un punto diferente y hacen que esta receta sea perfecta para servir como aperitivo, entrante o como parte de una mesa de celebración. Una opción sencilla, resultona y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Mayonesa Musa
150 g de jamón cocido
4 patatas medianas
2 huevos duros
Sal
Instrucciones
- Cocemos las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas y, por otro lado, cocemos los huevos. Pelamos las patatas y las machacamos en un bol amplio, y rallamos los huevos cocidos para añadirlos al mismo.
- Cocinamos la pechuga de pollo en el microondas durante 10 minutos, la desmenuzamos y la incorporamos al bol con las patatas y el huevo.
- Troceamos el jamón cocido y lo añadimos a la mezcla.
- Incorporamos tres cucharadas de Mayonesa Musa, mezclamos bien hasta obtener una textura cremosa y emplatamos.
