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Ensaladilla de calabacín con atún

Ensaladilla de calabacín con atún
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Ensaladilla de calabacín con atún

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Plato: Blog
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

5

minutos
Total time

15

minutos

Si buscas una receta diferente, ligera y muy fácil de preparar, esta ensaladilla de calabacín con atún te sorprenderá. El calabacín cocinado al microondas consigue una textura muy suave que combina a la perfección con el atún, el huevo duro y el toque crujiente de los piñones.
La cremosidad de Mayonesa Musa une todos los ingredientes y convierte esta receta en una opción ideal para una comida ligera, una cena rápida o un entrante para compartir. Además, se prepara en pocos minutos y apenas necesita cocinado.

Ingredientes

  • Mayonesa Musa

  • 1 calabacín

  • 1 lata de atún

  • 1 huevo duro

  • 50 g de piñones

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones

  • Corta el calabacín en dados y colócalo en un recipiente apto para microondas cubierto con film.
  • Cocina durante 5 minutos y deja enfriar.
  • Pasa el calabacín a un bol grande.
  • Añade el atún desmenuzado, el huevo duro picado, los piñones, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  • Incorpora las dos cucharadas de Mayonesa Musa. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una ensaladilla cremosa.

Notas

  • Si quieres darle un toque aún más fresco, añade unas hojas de cebollino o perejil picado justo antes de servir.