Huevos rellenos de ensalada mimosa
Plato: RecetasPersonas
4
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinado
20
minutosTiempo Total
30
minutosUna original receta de huevos rellenos perfecta para triunfar en cualquier evento. Una receta sencilla pero con una combinación de sabores deliciosa.
Ingredientes
Mayonesa Musa
6 huevos duros
1 cebolleta pequeña
4 pepinillos
2 lonchas de salmón ahumado
1 cucharada de mostaza
Perejil al gusto
Instrucciones
- Separamos las yemas de las claras de 6 huevos duros.
- Picamos 1 cebolleta pequeña, 4 pepinillos y 2 lonchas de salmón ahumado.
- Reservamos una yema de huevo que usaremos para decorar y aplastamos las demás en un bol. Le añadimos la cebolleta picada, los pepinillos, el salmón y un poco de perejil picado.
- En el mismo bol echamos una cucharadita de mostaza y dos buenas cucharadas de Mayonesa Musa. Mezclamos todo muy bien.
- Rellenamos las claras de los huevos y decoramos con la yema guardada que hemos rallado previamente.
Consejo
- A la hora de cocer los huevos, ¡no olvides echar una pizca de sal y un chorrito de vinagre de vino!
