Ensaladilla de Bacalao y Langostinos
Plato: BlogRaciones
4
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
5
minutosTotal time
20
minutosLa ensaladilla de bacalao y langostinos es una receta fresca, fácil de preparar y perfecta para quienes buscan una alternativa a la ensaladilla tradicional. La combinación del bacalao desalado con los langostinos consigue un plato lleno de sabor, mientras que los pepinillos y el huevo duro aportan textura y equilibrio.
El toque cremoso de Mayonesa Musa une todos los ingredientes y convierte esta receta en una opción ideal como entrante, para una comida ligera o para compartir en cualquier ocasión. Además, puede prepararse con antelación y servirse bien fría.
Ingredientes
Mayonesa Musa
200 g de migas de bacalao desaladas
10 langostinos cocidos
5-6 pepinillos
2 huevos duros
Instrucciones
- Cuece las migas de bacalao desaladas durante un par de minutos y desmenúzalas en un bol.
- Añade los langostinos cocidos troceados.
- Incorpora los pepinillos picados y los huevos duros rallados.
- Agrega las dos cucharadas de Mayonesa Musa y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Sirve decorando con un trozo de pepinillo y un langostino.
Notas
- Si quieres darle un toque aún más mediterráneo, añade unas alcaparras picadas o unas gotas de limón justo antes de servir. Potenciarán el sabor del bacalao y los langostinos.
