Pastel frío de patata y atún
Plato: Blog6
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minutosEl pastel frío de patata y atún es una de esas recetas que nunca fallan. Fácil de preparar, económica y perfecta para dejar lista con antelación, se convierte en una opción ideal para comidas familiares, cenas informales o como entrante para compartir.
La combinación de patata, atún, aceitunas, pimientos del piquillo y huevo duro consigue un relleno muy sabroso, mientras que Mayonesa Musa aporta la cremosidad perfecta para unir todos los ingredientes. Después de unas horas de reposo en la nevera, solo tendrás que desmoldarlo, cubrirlo con una capa de mayonesa y disfrutar de una receta fresca que apetece en cualquier época del año.
Ingredientes
Mayonesa Musa
5 patatas
3 latas de atún con su aceite
50 g de aceitunas sin hueso en rodajas
4 pimientos del piquillo
2 huevos duros
Cebollino
Instrucciones
- Cuece las patatas, escúrrelas, pélalas y machácalas en un bol.
- Añade el atún con su aceite, las aceitunas en rodajas, los pimientos del piquillo troceados, los huevos duros picados y el cebollino.
- Incorpora 3 cucharadas de Mayonesa Musa y mezcla bien todos los ingredientes.
- Pasa la mezcla a un molde forrado con film transparente, presiona para compactarla y alisa la superficie.
- Cubre con el film y deja reposar en la nevera al menos 2 horas.
- Desmolda, cubre con Mayonesa Musa y decora al gusto antes de servir.
Notas
- Decóralo con unas rodajas de tomate formando una margarita.
