Ensalada de cogollos con Mayonesa Musa
Plato: Blog2
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minutosLa ensalada de cogollos con Mayonesa Musa es una receta fresca, crujiente y llena de sabor, perfecta para preparar en el día a día sin complicaciones. Una opción rápida, vistosa y muy apetecible, ideal como entrante, acompañamiento o cena ligera.
La combinación de cogollos de lechuga, tomates cherry, bacon crujiente, queso azul y cebolla frita consigue un contraste de texturas muy sabroso. El toque especial lo aporta la salsa cremosa preparada con yogur griego, limón y Mayonesa Musa, que equilibra todos los ingredientes y hace que cada bocado sea irresistible.
Una ensalada sencilla, diferente y con mucho sabor, perfecta para quienes buscan una receta fácil pero con un resultado especial.
Ingredientes
2 cogollos de lechuga
Mayonesa Musa
6-7 tomates cherry
100 g de bacon en tiras
100 g de queso azul
4 cucharadas de cebolla frita
1 yogur griego sin azúcar
El zumo de medio limón
Instrucciones
- Lavamos los cogollos, los cortamos en cuartos y los colocamos en una fuente.
- En un bol, aplastamos el queso azul con un tenedor hasta desmenuzarlo ligeramente.
- Añadimos el yogur griego y dos buenas cucharadas de Mayonesa Musa. Mezclamos bien hasta conseguir una salsa cremosa.
- Incorporamos el zumo de medio limón y removemos de nuevo para integrar todos los ingredientes.
- Vertemos la salsa por encima de los cogollos y añadimos los tomates cherry troceados.
- En una sartén, cocinamos el bacon sin añadir aceite hasta que quede dorado y crujiente.
- Incorporamos el bacon a la ensalada y terminamos con la cebolla frita por encima para aportar el toque crujiente.
Notas
- Si prefieres puedes poner queso Roquefort.
