Huevos rellenos de crema de bonito
Plato: RecetasPersonas
5
racionesTiempo de preparación
20
minutosTiempo de cocinado
10
minutosTiempo Total
30
minutosUn entrante clásico con un giro diferente: cremoso, suave y perfecto para celebraciones o comidas especiales. Fácil de hacer y con un sabor que gusta a todos. Una receta que siempre puedes dejar preparada y tomar más tarde.
Ingredientes
2 cucharadas de mayonesa Musa
4 Huevos
½ cebolla
1 pimiento del piquillo
4 anchoas
1 patata cocida pequeña
100 g de bonito
Instrucciones
- Cocemos los huevos, los pelamos, los partimos por la mitad y separamos las yemas de las claras.
- En una picadora ponemos la cebolla, las aceitunas, el pimiento del piquillo, las anchoas, las yemas de los huevos y la patata cocida. Trituramos todo junto.
- Abrimos la picadora, añadimos el bonito y 1 cucharada de Mayonesa Musa. Volvemos a triturar hasta obtener una crema homogénea.
- Pasamos la mezcla a una manga pastelera (o nos ayudamos con una cuchara) y rellenamos las claras.
Consejo
- Sirve con un toque de perejil picado por encima.
