Pastelitos de Hojaldre y Mayopesto

Plato: Recetas

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Tiempo de preparación

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Tiempo de cocinado

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Tiempo Total

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Si te gustan las recetas fáciles y con hojaldre, estos pastelitos de mayopesto te van a encantar. Son ideales para preparar un aperitivo original o una cena rápida. La combinación del pesto casero con la mayonesa da como resultado una salsa suave, aromática y deliciosa que combina a la perfección con el hojaldre y el tomate. ¡Una receta muy fácil y con ingredientes que seguro tienes en casa!

Ingredientes

2 cucharadas de mayonesa Musa
100 g de rúcula
1 diente de ajo
50 g de nueces peladas
50 g de queso parmesano rallado
1 lámina de hojaldre cuadrada
1 tomate (en rodajas)
1 huevo (para pintar)
Semillas de sésamo

Instrucciones

1.- En una picadora, tritura la rúcula, el ajo, las nueces y el queso parmesano. Pasa la mezcla a un bol y añade las 2 cucharadas de Mayonesa Musa. Mezcla bien hasta obtener una salsa cremosa: tu mayopesto está listo.
Extiende la lámina de hojaldre y haz un corte en uno de los lados hasta la mitad. En la mitad inferior, reparte el mayopesto en un lado y queso rallado en el otro. En la parte superior, coloca una rodaja de tomate.
Dobla primero la parte del mayopesto sobre la del queso rallado y luego sobre la del tomate. Coloca un poco más de queso rallado y termina de doblar.
Coloca los pastelitos en una bandeja con papel de horno, píntalos con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo.
Hornea durante 20 minutos a 180 °C, hasta que estén dorados y crujientes. Deja templar un par de minutos y ¡listos para disfrutar!