Recetas

Huevos rellenos de gambas al ajillo

Huevos rellenos de gambas al ajillo
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Huevos rellenos de gambas al ajillo

Plato: Recetas
Personas

4

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

15

minutos
Tiempo Total

25

minutos

Huevos rellenos de gambas al ajillo con Mayonesa. na versión original de los clásicos huevos rellenos que os encantará. Una receta de verano con éxito asegurado.

Ingredientes

  • Mayonesa Musa

  • 4 huevos cocidos

  • 200 g de gamba arrocera cruda

  • 3 dientes de ajo

  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  • Pela las gambas y córtalas pequeñitas. Pela y trocea los ajos y en una sartén con AOVE, añade las cabezas y cáscaras de las gambas. Saltéalas y retíralas para aromatizar el aceite
  • Agrega los ajos troceados y, cuando empiecen a dorarse, añade las gambas. Saltea rápidamente. Pasa la mezcla a un bol y añade 2 cucharadas de Mayonesa Musa. Mezcla bien.
  • Parte los huevos cocidos por la mitad, saca las yemas, y rellena las claras con esta mezcla cremosa.

Consejo

  • Si lo prefieres puedes hacer los huevos rellenos con gambas cocidas.