Gazpacho blanco
Plato: RecetasPersonas
2
racionesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocinadominutos
Tiempo Total
17
horas5
minutosUn ajoblanco con un truco delicioso que le aporta cremosidad y suavidad. Una receta de Un gazpacho de verano fácil, original y fresquito, ideal para disfrutar en verano. ¡No te lo pierdas! Su sabor te conquistará.
Ingredientes
Mayonesa Musa
1 rebanada de pan
1 vaso de agua fría
100 g de almendras crudas
1 diente de ajo
1 cucharada de sal
2 cucharadas de vinagre de Jerez
Instrucciones
- Remoja la rebanada de pan en un bol con el vaso de agua fría.
- En el vaso de la batidora pon las almendras, el diente de ajo, el pan con su agua, la sal, el vinagre y la mayonesa.
- Tritura todo muy bien hasta obtener una crema homogénea y suave. Sirve muy frío.
Consejo
- Decora con un chorrito de aceite de oliva y uvas cortadas por encima.
