Ensaladilla de alcachofas y pepinillos

Plato: Recetas
Personas

3

raciones
Tiempo de preparación

10

minutos
Tiempo de cocinado

10

minutos
Tiempo Total

20

minutos

Con la llegada del buen tiempo, apetecen platos frescos, ligeros y rápidos de preparar. Una excelente opción para sorprender en cualquier comida o cena veraniega es esta ensaladilla de alcachofas y pepinillos. Su sabor refrescante y su textura cremosa la convierten en una receta ideal para compartir como entrante, aperitivo o incluso como plato principal en los días más calurosos. Además, combina ingredientes sencillos y accesibles como las alcachofas en conserva, el atún, los pepinillos y el huevo duro, todo unido con el toque inconfundible de la mayonesa Musa. Es una receta sin complicaciones, lista en pocos minutos y perfecta para quienes buscan algo delicioso sin pasar horas en la cocina. Ya sea para una comida familiar, una cena informal o un picnic al aire libre, esta ensaladilla será siempre un acierto. Te contamos paso a paso cómo prepararla para que se convierta en un imprescindible de tu recetario.

Ingredientes

  • Mayonesa Musa

  • 200 g de alcachofas en conserva

  • 2 latas de atún en aceite

  • 10 pepinillos medianos en vinagre

  • 1 huevo duro

Instrucciones

  • Cortamos las alcachofas en trozos pequeños y las ponemos en un bol.
  • Añadimos el atún escurrido y los pepinillos picados.
  • Rallamos el huevo duro y lo incorporamos.
  • Agregamos 3 cucharadas de mayonesa Musa y mezclamos todo muy bien.
  • Emplatamos y decoramos con 1 cucharada extra de mayonesa Musa por encima. ¡Lista para disfrutar!

Consejo

  • Si te gusta con más contraste, incorpora unas aceitunas verdes picadas a la mezcla.