La ternera en salsa es un plato clásico y reconfortante que se presta a numerosas variaciones y combinaciones de sabores. En este artículo, te presentaremos la mejor receta de ternera en salsa, así como algunas otras deliciosas opciones para disfrutar de este delicioso ingrediente.
Solomillo de Ternera en Salsa
El solomillo de ternera es una elección de primera calidad y se presta perfectamente para preparar una exquisita ternera en salsa. Aquí tienes dos platos de ternera en salsa que deleitarán a todos los invitados a tu menú.
Solomillo de Ternera en Salsa con Champiñones y Mayonesa
Esta riquísima receta de solomillo con champiñones en fácil de preparar y queda exquisita. El solomillo de ternera se cocina en una salsa cremosa con champiñones y nuestra deliciosa mayonesa. Para hacer la salsa salteamos unos champiñones laminados con cebolla. Luego añadimos caldo de pollo mezclado con nuestra mayonesa y lo cocinamos todo junto con los solomillos de ternera. La combinación de la ternera tierna y los champiñones crea un plato irresistible.
Solomillo de Ternera en Salsa con Patatas
Otra opción clásica es el solomillo de ternera en salsa acompañado de patatas. La carne se cocina a la perfección en una salsa rica y se sirve sobre unas tiernas patatas, creando un plato que satisface incluso a los paladares más exigentes. Para la salsa podemos preparar un sofrito de tomate, cebolla y pimientos que aportarán un sabor increíblemente bueno.
Otras Recetas con Ternera
Además de la ternera en salsa, existen muchas otras formas creativas de disfrutar de este delicioso ingrediente. Aquí te presentamos tres opciones sencillas y muy ricas que seguro que triunfarán en casa.
Hamburguesa de Ternera a la Plancha con Queso y Mayonesa
Una hamburguesa de ternera a la plancha con queso y mayonesa es una elección perfecta para los amantes de la comida rápida casera. Comenzamos con una carne de ternera de alta calidad, sazonándola con los condimentos favoritos de tus familiares y dándole forma a la hamburguesa. Luego, las cocinamos a la plancha hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro. Añadimos una generosa porción de queso fundido sobre la carne caliente para que se derrita deliciosamente. Finalmente, colocamos las hamburguesas en un pan fresco y cubrimos con una capa de mayonesa Musa para darle un toque irresistible. Esta combinación de sabores y texturas, con la carne de ternera, el queso derretido y la suavidad de la mayonesa, hará de tu hamburguesa un verdadero placer
Canelones de Ternera Rellenos con Berenjenas
Los canelones con berenjenas y ternera son una opción ideal para aquellos que buscan un plato reconfortante con un toque mediterráneo. La combinación de la ternera, las berenjenas y la salsa es simplemente exquisita.
Cocinamos la carne de ternera con las especias y condimentos de tu elección hasta que esté tierna y bien sazonada. Luego, cortamos las berenjenas en pequeños trozos y las mezclamos con la carne, creando un relleno delicioso y equilibrado. Llenamos los tubos de canelones con esta mezcla y los colocamos en una fuente de horno. Cubrimos con una salsa de tomate y espolvoreamos queso rallado por encima de una generosa capa de mayonesa. Hornea hasta que los canelones estén dorados y la salsa burbujee. El resultado es un plato gratinado que combina la suavidad de la berenjena con la intensidad de la carne de ternera en cada bocado, ofreciendo una experiencia culinaria que deleitará a todos los comensales.
Albóndigas de Ternera Guisadas con Verduras
Las albóndigas de ternera guisada con verduras son una opción saludable y deliciosa. La ternera se combina con verduras frescas y se cocina a fuego lento en una salsa sabrosa, creando un plato lleno de sabor. Preparar este plato es sencillo con estos pasos.
En una sartén grande, calentamos aceite de oliva y salteamos cebolla, zanahorias y pimientos rojos hasta que se ablanden. Luego, añadimos caldo de ternera, tomate triturado y orégano, y llevamos la mezcla a ebullición. Colocamos las albóndigas en la salsa y cocinamos a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que estén cocidas y la salsa se reduzca. Ajustamos el sabor con sal y pimienta.
Otro plato que seguro que gustará a todos en casa es nuestro pastel de carne y hojaldre. Un plato perfecto para compartir en grandes reuniones familiares.