Pastel de verduras fácil

Plato: Recetas

Personas

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Tiempo Total

hora

¿Quieres una receta que convierta las verduras en el plato favorito de todos en casa? Este pastel de verduras elaborado con Mayonesa Musa es la solución perfecta. Una combinación irresistible de sabores y texturas que hace que comer verduras sea fácil, delicioso y muy original. Ideal tanto para comidas familiares como para sorprender a tus invitados, este pastel no solo es práctico y económico, sino que también es una excelente forma de incorporar más vegetales a tu dieta.

Ingredientes

Mayonesa Musa
El zumo de medio limón
5 huevos
200 ml de nata
100 g de judías verdes
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
100 g de espárragos verdes
½ calabacín
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Instrucciones

Mezcla la mayonesa con el zumo de limón y resérvalo.
Trocea toda la verdura.
En una sartén pon el aceite y dora el ajo. Añade las verduras y las saltea con un poco de sal.
En un bol ponemos dos huevos y los batimos. Vertemos la nata y mezclamos bien e incorporamos el salteado de pollo.
En un bol echa 5 huevos, nata y sal. Añade las verduras (frías o templadas) y mezcla bien.
Ponlo en un molde para horno y déjalo 40 minutos a 180ºC (15 minutos en el caso del microondas). ¡Listo para disfrutar!