Enrollado de brócoli
Plato: RecetasPersonas
4
racionesTiempo de preparación
3
minutosTiempo de cocinado
7
minutosTiempo Total
10
minutosUna rica receta de enrollado de brócolis. Un plato muy fácil de hacer y que podemos poner como aperitivo, entrante o cena. Probad nuestra sencilla receta con brócolis.
Ingredientes
Mayonesa Musa para acompañar
150 g de brócoli
Sal
Pimienta
2 calabacines
4 huevos
Queso parmesano rallado
Queso rallado al gusto
Instrucciones
- Ponemos en un bol 2 cucharadas de mayonesa Musa y 1 cucharada de miel. Mezclamos bien y reservamos.
- Pinchamos los langostinos crudos y pelados con palillos para brochetas. Reservamos.
- En un bol grande tamizamos 250 g de harina y un sobre de levadura. Vamos añadiendo cerveza poco a poco y removiendo bien hasta obtener una masa más bien espesa. Añadimos sal al gusto y colorante alimentario (opcional).
- Pasamos cada langostino por la masa.
- Ponemos abundante aceite de oliva en un cazo y vamos friendo los langostinos uno a uno.
- Los ponemos en una fuente y servimos junto con la mayonesa Musa a la miel.
Consejo
- Para elaborar esta receta podemos sustituir el brócoli por coliflor, una opción igualmente fácil y sabrosa.
